Torta de frango

INGREDIENTES

MASSA

·         01 colher de fermento em pó;
·         01 copo e ½ de leite;
·         01 pitada de sal;
·         03 colheres de queijo ralado;
·         04 ovos;
·         ½ xícara de óleo;
·         12 colheres de farinha de trigo.

RECHEIO

·         01 cebola ralada;
·         01 lata de ervilha;
·         01 lata de palmito;
·         01 pitada de pimenta do reino;
·         01 pitada de sal;
·         100 gr de azeitona sem caroço;
·         200 gr de galinha, camarão ou presunto (picado ou fatiado);
·         250 gr de tomate.

MODO DE PREPARO

 

Bater no liquidificador os ovos com o leite, o óleo, o queijo e o sal. Misturar a farinha peneirada com o fermento em pó, aos poucos. Untar o tabuleiro com óleo e farinha de trigo. Despejar a metade da massa do liquificador no tabuleiro. Misturar os ingredientes do recheio. Espalhar o recheio sobre a massa. Cobrir o recheio com o restante da massa.