Sequilhos

INGREDIENTES

01 xícara (chá) de açúcar;

01 xícara (chá) de coco ralado;

02 gemas grandes de ovo;

250 gramas de margarina;

400 a 500 gramas de amido de milho.

MODO DE PREPARO

Em um recipiente acrescente a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme liso e homogêneo. Acrescente, aos poucos, o amido de milho, até sentir que pegou liga. Por último, adicione o coco ralado e misture bem. Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços de aproximadamente 03 cm. Com a ajuda de um garfo, faça marquinhas em toda sua extensão. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido, 180º C, por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

RENDIMENTO

100 unidades

TEMPO DE PREPARO

40 minutos

TEMPO TOTAL

40 minutos