Bolo de fubá com leite de coco

INGREDIENTES

01 xícara (chá) de açúcar;

01 xícara (chá) de fubá;

02 ovos;

¼ de xícara (chá) de óleo;

½ colher (sopa) de fermento em pó;

200 ml de leite de coco.

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa bem homogênea, deixando por último o fermento em pó. Unte e enfarinhe uma forma, e despeje a massa sobre ela. Leve ao forno, preaquecido cerca de 180º C, por cerca de 30 minutos.

RENDIMENTO

01 forma média

TEMPO DE PREPARO

40 minutos

TEMPO TOTAL

40 minutos