Frango teriyaki

INGREDIENTES

01 dente de alho, picadinho;

01 kg de peito de frango, cortado em cubos ou tiras;

02 colheres (sopa) açúcar mascavo;

½ colher (sopa) de gengibre fresco, ralado;

½ xícara (chá) de molho de soja;

½ xícara (chá) de vinho de arroz;

Suco de 01 limão.

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o alho, o açúcar e o limão. Deixe por pelo menos 01 hora. Ao término da espera, separe o caldo e reserve. Dê uma fritadinha de leve no frango, no azeite. Despeje o caldo, reservado, na panela e deixe cozinhar por cerca de 05 minutos.

RENDIMENTO

06 porções

TEMPO DE PREPARO

15 minutos

TEMPO TOTAL

01 hora e 15 minutos