segunda-feira, 8 de julho de 2013

Bolo de polvilho

INGREDIENTES

01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara (chá) de leite;
01 xícara (chá) de polvilho doce;
02 xícaras (chá) de açúcar;
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
03 colheres (sopa) de manteiga;
03 ovos (separando a clara da gema).


MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, bata as gemas de ovo, o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura bem clarinha. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, o polvilho, o fermento em pó, e o leite. Por último, bata as claras, em neve, e misture levemente a massa. Despeje em uma forma untada e enfarinha, e leve ao forno, preaquecido a 180º C, por cerca de 35 minutos.


RENDIMENTO

01 assadeira circular com furo central (25 x 4,5 cm) ou assadeira grande


TEMPO DE PREPARO

50 minutos


TEMPO TOTAL

50 minutos

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