Bolo de laranja com casca

INGREDIENTES

01 colher (sopa) de fermento em pó;

01 laranja, com casca, sem semente e cortada em 04 (de preferência de casca mais fina);

01 xícara (chá) de óleo;

02 xícaras (chá) de açúcar;

02 xícaras (chá) de farinha de trigo;

04 ovos.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, e a laranja. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e adicione ao creme batido no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180º C), por cerca de 40 minutos.

RENDIMENTO

Fôrma circular com furo central (24 cm de diâmetro)

TEMPO DE PREPARO

45 minutos

TEMPO TOTAL

45 minutos