sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Rocambole de carne


INGREDIENTES

01 ovo;
200 gramas de mussarela ralada;
750 gramas de carne assada, sobra de churrasco (asa, carne de boi, carne de porco, linguiça);
Papel alumínio;
Vinagrete.




MODO DE PREPARO

Bata pequenas porções de carne no liquidificador, juntamente com a sobra do vinagrete. Depois de batida a carne, misture, com as mãos, o ovo e a mussarela. Logo em seguida, abra o papel alumínio e monte o rocambole sobre ela, envolvendo-o ao todo para levar ao forno. Leve ao forno pré-aquecido, 200º C, por cerca de 30 minutos. Desembrulhe a carne e deixe por mais 10 minutos no forno.

PS: cada combinação de carne dá um sabor diferente ao rocambole / Não acrescente tempero, visto que as carnes e o vinagrete já estão temperados.


RENDIMENTO

05 pessoas


TEMPO DE PREPARO

45 minutos


TEMPO TOTAL

45 minutos

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