INGREDIENTES
01
cebola, média;
02
colheres (sopa) de manteiga;
1,8
kg de filé mignon;
Molho
de alho;
Pimenta
do reino;
Sal.
MODO DE PREPARO
Tempere a peça do filé com molho de alho, pimenta do reino,
sal, e adicione 01 cebola picadinha. Deixe de repouso por no mínimo 04 horas. Refogue o filé na manteiga, virando sempre, até a carne ficar douradinha. Fatie a
carne e reserve. Em uma panela coloque o molho madeira, e em seguida o filé
fatiado, deixando ferver por cerca de 03 minutos.
RENDIMENTO
13 pessoas
TEMPO DE PREPARO
05 horas
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