INGREDIENTES
03
claras;
03
colheres (sopa) de açúcar;
170
g de chocolate meio amargo, picado;
395
g de creme de leite;
Chantilly;
Raspas
de chocolate.
MODO DE PREPARO
Aqueça, em banho-maria, o creme de leite, junte o chocolate
e mexa até que fique completamente derretido. Reserve. Bata as claras em neve
firme e adicione o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate e coloque em
um refratário ou taças. Leve a geladeira por cerca de 03 horas e decore com
chantilly e raspas de chocolate.
RENDIMENTO
05 porções
TEMPO DE PREPARO
30
minutos + 03 horas de geladeira
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