Sanduíche enrolado mexicano

INGREDIENTES

01 cebola grande, picada;

01 colher, de chá, de farinha de trigo;

01 colher, de sopa, de margarina;

01 colher, de sopa, de shoyu;

01 colher, de sopa, de suco de limão;

02 colheres, de sopa, de azeite;

02 colheres, de sopa, de salsa picada;

03 pães sírios;

06 fatias de queijo cheddar;

06 folhas de alface americana;

½ xícara, de chá, de vinho branco seco;

200 g de filé de frango, cortado em cubos pequenos;

Pimenta chilli, a gosto;

Sal, a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. Junte o shoyu, a farinha de trigo, o vinho branco, ¼ de xícara, de chá, de água e deixe ferver, mexendo sempre. Adicione a salsa, a pimenta chilli e o sal. Deixe esfriar. Tempere os filés de frango com limão e o sal e frite na margarina até dourar. Abra os pães sírios, separando os discos, e distribua o queijo cheddar. Coloque, por cima, a alface, o frango e o molho acebolado. Enrole e sirva a seguir.

RENDIMENTO

06 porções

TEMPO DE PREPARO

20 minutos