Petit gateau de café

INGREDIENTES

• 01 ¼ de xícara, de chá, de manteiga;
• 01 xícara, de café, de café frio;
• 05 gemas;
• 05 ovos;
• 250 g de chocolate meio amargo em pedaços;
• ¾ de xícara, de chá, de açúcar;
• ¾ de xícara, de chá, de farinha de trigo;
• Sorvete de creme para acompanhar.

MODO DE PREPARO

Unte com margarina 12 forminhas com 07 cm de diâmetro e reserve. Pré-aqueça o forno a 270º C. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria, mexendo delicadamente. Assim que estiver derretido adicione o café, e reserve. Em uma vasilha misture as gemas com os ovos e o açúcar. Adicione a mistura que estava reservada, juntamente com a farinha, mexendo bem. Distribua a massa nas forminhas e asse por 07 minutos. Sirva com o sorvete de creme.

RENDIMENTO

• 12 porções

TEMPO DE PREPARO

• 30 minutos