Bombom praline de coco e passas

INGREDIENTES

• 01 xícara, de chá, de açúcar;
• ¼ de xícara, de chá, de uvas-passas (embebidas no rum ou licor);
• ½ xícara, de chá, de coco ralado e seco;
• 500 g de chocolate meio amargo derretido e com choque térmico.

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o açúcar, o coco, as uvas e vá mexendo sem parar até dourar. Retire, deixe esfriar e misture ao chocolate já derretido. Coloque em fôrmas para bombons e leve à geladeira até o ponto de desenformar.

RENDIMENTO

• 50 unidades

TEMPO DE PREPARO

• 01 hora