INGREDIENTES
01 colher (sopa) cheia de amido de milho;
01 colher (sopa) de manteiga;
01 xícara (chá) de queijo ralado (de preferência minas ou canastra);
½ cebola, picadinha;
200 gramas de creme de leite;
½ litro de leite;
Sal.
MODO DE PREPARO
Fritar a cebola na margarina, acrescentando o sal. Depois que a cebola estiver fritinha, acrescentar o creme de leite e deixar no fogo por cerca de 02 minutos. Colocar o leite já com o amido de milho dissolvido nele. Ir misturando até o creme ficar mais firme. Quando já estiver cremoso, acrescentar o queijo.
RENDIMENTO
01 porção (750 ml)
TEMPO DE PREPARO
15 minutos
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