Toalha felpuda (Bolo gostoso)

INGREDIENTES

01 garrafa de leite de coco;

01 lata de leite condensado;

02 colheres de sopa de fermento em pó;

02 copos de leite quente;

02 pacotes de coco ralado;

03 copos de açúcar;

04 copos de farinha de trigo;

06 ovos.

MODO DE PREPARO

Bater, bastante, no liquidificador os ovos e o açúcar. Na vasilha da batedeira misturar a farinha de trigo e o fermento em pó, e colocar o que foi batido no liquidificador e bater mais. Acrescentar aos poucos o leite quente e colocar em uma vasilha refratária grande. Levar ao forno, pré-aquecido em temperatura média – 180º – deixando assar lentamente. Bater no liquidificador o leite condensado e o leite de coco. Assim que o bolo estiver pronto, jogar, lentamente, a nova mistura batida no liquidificador por cima fazendo furos na massa para encharcar todo o bolo. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos. Para finalizar jogar o coco ralado cobrindo toda a parte de cima do bolo. Depois que estiver frio, levar para a geladeira. Servir gelado.

RENDIMENTO

Refratário grande

TEMPO DE PREPARO

01 hora

TEMPO TOTAL

03 horas