Salpicão

INGREDIENTES

·         01 colher de mostarda;

·         01 lata de ervilha;

·         01 molho de cebolinha (picadinha);

·         01 molho de salça (picadinha);

·         01 pé de alface;

·         01 pimentão verde (picadinho);

·         01 pimentão vermelho (picadinho);

·         01 vidro de maionese;

·         02 cebolas (picadinhas);

·         02 maças (picadinhas);

·         04 cenouras vermelhas (picadinhas);

·         01 kg de batata palha;

·         1 ½ peito de frango;

·         100 gr de azeitona (picadinha);

·         100 gr de presunto (picadinho);

·         100 gr de uva passa;

·         100 gr de vagem (picadinha).

 

MODO DE PREPARO

Refogar o peito de frango e desfiá-lo. Cozinhar, a parte, a vagem e a cenoura, já picadas. Misturar tudo deixando o frango e a maionese por último. Separar parte da batata palha para decorar o prato.