Gratinado de frango

INGREDIENTES

01 cebola, pequena;

01 colher (sopa) de farinha de trigo;

01 Kg de peito de frango desfiado, e temperado;

01 xícara (chá) de água;

03 colheres (sopa) de vinho branco;

04 colheres (sopa) de molho de tomate;

100 g de manteiga derretida, ou azeite a gosto;

400 gramas de creme de leite;

Azeite;

Queijo ralado (mozarela e parmesão).

MODO DE PREPARO

Em uma panela, doure a cebola no azeite, logo em seguida, acrescente o frango, o molho de tomate e a água, deixando ferver. Acrescente então a farinha de trigo e mexa até engrossar. Retire do fogo e coloque o creme de leite, juntamente com o vinho, misture bem.

Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga (ou o azeite) e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.

RENDIMENTO

07 porções

TEMPO DE PREPARO

15 minutos

TEMPO TOTAL

35 minutos