Yakisoba

INGREDIENTES

01 cebola grande picada em 08;

01 colher (sopa) de óleo;

02 cenouras, pequenas, cortadas em diagonal;

04 folhas de acelga cortadas em diagonal;

08 colheres (sopa) de molho shoyu;

½ kg de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra);

½ maço pequeno de brócolis;

½ maço pequeno de couve-flor;

100 gramas de champignon;

300 ml de molho para yakisoba;

400 gramas de macarrão para yakisoba.

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água salgada, e reserve. Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola. Logo em seguida acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu. Coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente. Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.

PS: caso não tenha o molho para yakisoba utilize shoyu e dê uma pitadinha com óleo de gergelim.

RENDIMENTO

07 porções

TEMPO DE PREPARO

40 minutos

TEMPO TOTAL

40 minutos