Strogonofe de frango

INGREDIENTES

01 cebola (picadinha);

01 colher (sopa) de catchup;

01 colher (sopa) de manteiga;

02 colheres (sopa) de vinho branco (opcional);

03 tomates (batidos no liquidificador);

100 gramas de milho verde;

200 gramas de champignon ou de palmito;

395 gramas de creme de leite;

700 gramas de peito de frango, desossado (cortado em cubos);

Pimenta do reino;

Sal.

MODO DE PREPARO

Frite a cebola na manteiga, junte o frango e tempere com o sal e a pimenta. Acrescente os tomates, mais o catchup, o milho e o champignon (ou palmito). Deixe no fogo por 03 minutos. Acrescente o vinho e deixo no ferver por mais 02 minutos. Adicione o creme de leite (não deixe ferver mais).

RENDIMENTO

05 pessoas

TEMPO DE PREPARO

30 minutos

TEMPO TOTAL

30 minutos