INGREDIENTES
02 colheres (sopa) de manteiga;
02 xícaras (chá) de açúcar;
04 ovos;
100 gramas de coco ralado;
200 ml de leite de coco;
500 gramas de mandioca (ralada).
MODO DE PREPARO
Dê uma cozinhada rápida na mandioca, cerca de 05 minutos na
pressão, deixando-a al dente, depois rale, e reserve. Bata todos os outros
ingredientes e por último misture a mandioca. Unte uma forma, e despeje a
massa, levando ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 01 hora. Deixe
esfriar e desenforme.
RENDIMENTO
01 forma grande
TEMPO DE PREPARO
01 hora e 30 minutos
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