Scone de uva passa

INGREDIENTES

·         01 colher, de sopa, de fermento em pó;

·         02 colheres, de sopa, de manteiga;

·         03 xícaras de farinha de trigo;

·         ½ xícara de açúcar;

·         200 g de creme de leite (01 caixinha);

·         50 g de uva passa, sem caroço.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a manteiga, misturando até chegar em ponto de massa podre. Acrescente o creme de leite e o açúcar, voltando a misturar. Depois de bem misturada, acrescente a uva passa, misture e deixe a massa descansar por cerca de 02 minutos. Faça pequenos “cookies”. Jogue por cima de cada “cookie” um pouco de açúcar refinado e leve ao forno, pré aquecido à 200ºC, entre 10 e 15 minutos, até dourar.

PS: servir quente.

RENDIMENTO

30 unidades

TEMPO DE PREPARO

30 minutos