INGREDIENTES
02 colheres, de sopa, de óleo vegetal;
05 bifes de boi (batidos);
05 tirinhas de bacon;
05 tirinhas de cenoura;
05 tirinhas de pimentão;
¼ de cebola pequena, batidinha;
10 palitos de dente;
Alho;
Ervas finas
Molho de pimenta;
Sal.
MODO DE PREPARO
Tempere os bifes com o sal, alho, molho de pimenta e as ervas finas. No centro dos bifes coloque a cebola e as tiras de bacon, cenoura e pimentão. Enrole-os, no formato de charuto e prenda cada bife com 02 palitos de dente. Frite-os no óleo, pingando água em todo tempo, mantendo em fogo baixo e a panela fechada, até ficarem dourados e macios.
RENDIMENTO
05 pessoas
TEMPO DE PREPARO
30 minutos
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