Pescoço de peru

INGREDIENTES

01 cebola;

01 folha de louro;

03 dentes de alho, amassados;

03 tomates maduros, picadinhos;

½ litro de água;

800 gramas de pescoço de peru;

Molho de pimenta;

Pimenta do reino;

Sal.

MODO DE PREPARO

Tempere o pescoço de peru com o sal, pimenta, e molho de pimenta. Logo em seguida refogue em óleo. Acrescente o tomate e a folha de louro, deixe fritar um pouco. Vá pingando a água aos poucos mantendo tampado até cozinhar.

PS: caso goste, faltando 10 minutos para o término do preparo, acrescente 02 batatas médias partidas em 04.

RENDIMENTO

06 pessoas

TEMPO DE PREPARO

40 minutos

TEMPO TOTAL

40 minutos